إنطلاق موسم جني الكاكوية في الوطن القبلي

للإشارة ينتج الوطن القبلي 99% من الانتاج الوطني للكاكوية عالية الجودة و التي تنتشر زراعتها حصريا على هذه المناطق الثلاث :

🔵 الهوارية : سيدي مذكور ، الشرف ، غرمان ، سيدي داود ، صاحب الجبل ، برج الصالحي ، بوكريم ، منزل سالم، الغرفة ( نسبة هامة جدا ) ، بني خيرة ، بئر الجدي، زاوية مقايز ،ابان ، الكدوة

🔵 قليبية :أزمور ، منزل بالقاسم، الكسور

🔵 حمام الاغزاز : حمام الجبلي ، تامزراط ، كركوان ، حارة الشعراء ، دار علوش، الرياض (دار دبوس )

وتعتبر الكاكوية من أعلى المأكولات و البقول قيمة غذائية إذ تحتوي على 27% من البروتين(أغنى من اللحم و السمك) و 10% من الألياف و 25% من السكريات
و هي غنية بالفيتامينات و الأملاح المعدنية
عيبها هو غناها بالزيوت (46%)
ومن الأفضل أكلها جديدة أي أقل من 6 أشهر بعد اقتلاعها